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L'ÉTAT ACTUEL nu PROBLÈME TOTÉMIQUB 267
sacrifie six poulets pour divers génies, un hclier pour Ahd el
Khadari, enfin un houe noir et rouge, tous ces animaux ayant
été donnés par des personnes qui désiraient invoquer les
esprits. Ensuite on encense le taureau et on le nourrit avec du
lait, etc. L'un des saerifieateurs il y en a sept, un pour chaque
maison-d'esprits, saisit l'animal par les cornes, un autre par
la queue, d'autres lui prirent les jambes, et tous ensemble le
jetèrent sur le flanc gauche. Quoi qu’en dise Doutté, aucun
Nègre n’embrassa l'animal sur le museau avant de le tuer.
Le saerifieateur principal coupa la gorge de l'animal et aus-
sitôt tous les masu-bnri adhérents du bori se jetèrent à terre
en léchant son sang et en en harbouillant leur visage, leurs
vêtements et leurs instruments de musique; puis la danse re-
- commença. La prêtresse en chef aspergcn les assistants alen-
tour et une autre prêtresse répartit la chair. La prêtresse en
chef fit cuire un morceau de viande, qu'elle mangea, ainsi que
quelques fèves nouvelles, cérémonie qui rendit lieite aux adhé-
rents du beri l'usage des fèves ;« auparavant ils n'avaient pas
le droit d'y toucher. Quand la danse out eontinuàjusqdau cou-
cher du soleil, et que chacun des Nègres eut participe au repas
de viande, la cérémonie fut terminée et chacun a’en retourna
chez soi. On dit que seuls les masu-bori sont asperges de sang
parce que ce sont les esprits les ûori qui l'exigent, mais qu’il
n'y a dans ce sang aucune baraka; par contre, il y en a dans
la viande ; on en donnait autrefois aux Arabes aeceurus; l'au-
torité française dut même interdire ces distributions de viandes
du sacrifice parce que les Arabes se battaient avec les Nègres
pour en avoir '. »
A la même catégorie cérémonielle appartient la fête nègre
suivante, observée à Gonstantine, au cours de laquelle les
viandes saignantes sont mangées, non pas par des personnages
humains, mais par des personnages animaux :
u A l'époque de la maturité des urges avril-mai les Nègres
de Constantine se rendaient à Sidi Mahrouk qui domine la
